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マスカルポーネの人気レシピ イチジクの前菜 by保田 美幸さん

くせが少ないから、様々な料理に使えるマスカルポーネ。前菜にもおすすめです。イチジクは冷蔵庫でよく冷やすのが美味しさのポイント。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/08/17
更新日：
2021/10/28

下準備

  • マスカルポーネの人気レシピ イチジクの前菜 by保田 美幸さんの下準備1

    イチジクは1個を4つのくし切りにして皮をむく。生ハムは長さ半分に切る。

作り方

  1. マスカルポーネの人気レシピ イチジクの前菜 by保田 美幸さんの作り方2
    1

    イチジクにマスカルポーネチーズ、生ハムを順にのせ、バルサミコ酢をたらし、ミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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