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ゴボウと豚の混ぜご飯

ご飯を炊く間に、具材の準備を！ゴボウの歯応えと豚肉が美味しい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ゴボウ

1/4本

豚肉

(こま切れ)100g

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

酒

小さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

下準備

  • ゴボウと豚の混ぜご飯の下準備1

    ゴボウはタワシで水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。豚肉は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ゴボウと豚の混ぜご飯の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ゴボウと豚肉を炒める。

  2. ゴボウと豚の混ぜご飯の作り方3
    2

    豚肉の色が変わったら、＜調味料＞の材料を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  3. ゴボウと豚の混ぜご飯の作り方4
    3

    ご飯に(2)を混ぜ合わせて、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    コメント(1)

    • ゴボウと豚の混ぜご飯

      豚は豚でも豚挽き肉で代用しました。
      豚肉とゴボウを炒めてご飯に混ぜるだけの簡単レシピ。子供達に好評で、おかわりしてくれました。あまじょっぱくて私も大好きになりました。

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