愛あるセレクトをしたいママのみかた

ちくわフライ

そのままでも十分美味しい1品。お弁当にも、ビールのおつまみにも。ウインナーの味がどこか懐かしいですね。

材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1/2個
  

パン粉

1/2カップ

揚げ油

適量

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主食
公開日：
2006/10/18
更新日：
2014/08/12

作り方

  1. ちくわフライの作り方1
    1

    ソーセージは縦に4等分し、ちくわの穴に1～2本(ソーセージの太さによる)入れる。＜ソース＞の調味料を混ぜておく。

  2. ちくわフライの作り方2
    2

    ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。キツネ色になったらそっと取り出して油を切り、切り口が斜めになるように、2等分に切る。

  3. 3

    お好みで＜ソース＞、粒マスタードをつけていただく。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ちくわフライ

      ちくわにきゅうりの定番はあっさりおつまみ的な感じですが、ソーセージを入れてフライにするとボリュームのあるおかずに変身するんですね(^-^)お弁当のおかずにもオススメです。

    • ちくわフライ

      簡単ですぐできて美味しかったのでまたリピしたいです！ソースも合い絶品です。思ったよりボリュームがありました！

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