愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ハンペン詰めピーマン
11回 おいしい

味をつけて焼いたハンペンを生のピーマンに詰めます。夏のみずみずしいピーマンの旨味が口にはじけます。

特集
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

ピーマン

3～4個
  

干し桜エビ

大さじ2
  

コショウ

少々

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/07/28
更新日：
2015/04/09

下準備

  • ハンペン詰めピーマンの下準備1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をきれいに取り除く。

  • ウズラの卵は溶いておく。＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ハンペン詰めピーマンの作り方3
    1

    ボウルにハンペンを手でつぶしながら入れる。干し桜エビ、ウズラの卵、コショウを加え、よく混ぜ合わせる。

  2. ハンペン詰めピーマンの作り方4
    2

    フライパンにゴマ油をひいて、(1)をひとくち大に丸めて入れ、弱めの中火で焼く。

  3. ハンペン詰めピーマンの作り方5
    3

    両面に焼き色がついたら、＜合わせ調味料＞を鍋肌から加え、からませる。

  4. ハンペン詰めピーマンの作り方6
    4

    ピーマンに(3)を詰め、皿に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・あっさりとした味付けがお好みの方は、＜合わせ調味料＞ではなく、塩コショウで味付けしても良いです。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数133

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

美味しく大量消費！ピーマン使い切りレシピ
美味しく大量消費！ピーマン使い切りレシピ

この時期旬のピーマンはビタミンCたっぷり！安価で栄養価も高いのでこの時期食べておきたい食材です。そこで今回はピーマンカップに色々詰めたおかずになる「はんぺん詰めピーマン」や10分以内でできる「ピーマンの佃煮」などピーマンを大量消費できちゃう簡単美味しいピーマンレシピをご紹介します。

recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「ハンペン詰めピーマン」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ