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時短であともう一品!レンジ蒸しナスの和え物

レンジでできちゃう簡単ナスの副菜です。調味料を和えてあっという間に完成!ショウガをたっぷりかけてアッサリと召し上がれ。

材料  ( 2 人分

ナス

2~3本

ショウガ

(すりおろし)1.5~2片分

ジャンル:
和食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2013/08/05
更新日:
2021/12/22

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし幅1cmの斜め切りにして水に放つ(耐熱ボウル)。

作り方

  1. 1

    ナスは水気をきってラップをかけ、しんなりするまで電子レンジで約5~6分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    蒸したナスをザルに上げ水気をきってボウルに戻し、おろしショウガ、かつお節、しょうゆを加えて和え、器に盛る。

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