しば漬け揚げロール

作り方

1. 
   1

   サンドイッチ用のパンはミミがある場合は切り落とし、常温で柔らかくもどしたバターを片面に薄く塗っておく。クリームチーズを常温で柔らかくもどし、刻みしば漬けと混ぜ合わせる。

2. 
   2

   1のバターを塗った面に、向こう側を少し残してのりを置き更に1のしば漬け、クリームチーズをのりに広げ、クルクル巻き、巻き終わりをしっかり押さえておく。

3. 3

   ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。パンの巻き終わりが開く場合は楊枝で止めて下さい。

4. 
   4

   170℃に予熱した揚げ油に入れ、表面がキツネ色になれば取りだししっかり油を切り、食べやすい大きさに切る。