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太鼓判 10+ おいしい！
カボチャのゴマ焼き
15回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに7～8分かけて柔らかくする。マッシャーなどでつぶして玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせ、ラップを掛けて再び電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜ合わせ、そのまま冷まして固いようなら牛乳を混ぜ合わせる。
作り方
-
1カボチャを8等分に分け、平たく丸めて白ゴマを全体にまぶす。
-
2熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
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