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キャベツとベーコンの煮浸し

キャベツの甘みとベーコンの塩気がよく合います。

献立
調理時間
カロリー
151 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

塩

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2～1

サラダ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • キャベツとベーコンの煮浸しの下準備1

    キャベツは芯を切り落とし、3cm角くらいの大きさに切る。

  • ベーコンは幅4cmに切る。

作り方

  1. キャベツとベーコンの煮浸しの作り方3
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらキャベツを加えて炒め合わせる。

  2. キャベツとベーコンの煮浸しの作り方4
    2

    キャベツに油がまわったら、だし汁を加える。煮たったら＜調味料＞の材料を加え、再び煮たったら2～3分煮て、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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