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さっぱりしてヘルシー。電子レンジで手軽にできて美味しくて、我が家のリピメニューに決定です。これからの季節にぴったり！
イイネ！
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絶品 100+ おいしい！
レンジで簡単！レモンの皮香るサッパリレモン蒸し鶏
レモンの酸味でサッパリといただける、ヘルシーな一品。
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下準備
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鶏むね肉は厚さ5mm位になるように切り込みを入れて開き、さらに細切りにする。
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レモンは皮をむき、皮の白いワタの部分を取り除き、せん切りにする。残った果肉は搾る。
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大葉は軸を切り落とし、横に細切りにする。
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スプラウトは根元を切り落とす。
作り方
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1
ボウルに鶏むね肉、レモンの皮、大葉、＜調味料＞の材料を入れ、よく混ぜる。
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2
耐熱容器に(1)を平らに並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで8～10分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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3
器に盛り、スプラウトを散らす。お好みでレモン汁をかける。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko ito｜cooking/akiho nishimura
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みんなのおいしい！コメント
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自家製レモンをいかに美味しく食べるかで、このレシピにたどり着きました！
間違えないです！皮を使うので香りが存分に楽しめて美味しかったです♪細切りも柔らかく食べられるポイントですね！イイネ！3
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