材料
（
2
人分
）
アボカド
1個レモン汁
小さじ2むきエビ
50g白ワイン
大さじ1<ホワイトソース>
ホワイトソース
(缶)1缶(285g)プレーンヨーグルト
80g牛乳
50ml水煮コーン
大さじ2塩コショウ
適量ピザ用チーズ
50gパン粉
大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
下準備
-
アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえつけるようにねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。
-
むきエビは白ワインを入れたお湯でサッとゆで、ザルに上げる。
-
オーブンを250℃に予熱する。
作り方
-
1鍋に＜ホワイトソース＞の材料を入れて混ぜ合わせ、沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を調える。
-
2グラタン皿に1を入れてアボカドとエビをのせ、ピザ用チーズ、パン粉を振る。250℃に予熱しておいたオーブンの上段で10分焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間に違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
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