秋のアンニン豆腐

作り方

1. 
   1

   水200mlに粉かんてんを加え、よく混ぜて煮溶かし、中火にかけ、沸騰状態で1分煮る。

2. 
   2

   1に砂糖を加えて煮溶かして火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、予熱で溶かす。

3. 
   3

   2に牛乳、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせ、水でぬらした容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。　

4. 4

   3を食べやすい大きさに切り、またはスプーンですくいとって、フルーツ、シロップと一緒にとり分け、器に盛る。