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ナスの香味ダレ

レンジで簡単に仕上げます。冷やしても美味しいです。

材料  （ 2 人分 ）

ナス

2本

<香味ダレ>

  

白ネギ

1/4本
  

ショウガ

1/2片
  

酢

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/01/11
更新日：
2016/01/04

下準備

  • ナスの香味ダレの下準備1

    白ネギ、ショウガはみじん切りにする。

作り方

  1. ナスの香味ダレの作り方2
    1

    ナスはヘタを切り落とし、ラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

  2. ナスの香味ダレの作り方3
    2

    ＜香味ダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナスの香味ダレ

      暑くて食欲のない時に冷やして食べたらとてもおいしかったです。タレは多めに作って豆腐や唐揚げにかけたら、よく合いました。

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