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シイタケのペペロンチーノ

シイタケをピリッとニンニクの効いた味付けで。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)6個

塩

適量

白ゴマ油

(植物油でも可)適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/28

下準備

  • シイタケのペペロンチーノの下準備1

    シイタケは石づきを取る。ニンニクはみじん切りにする。赤唐辛子は半分に折る。

作り方

  1. シイタケのペペロンチーノの作り方2
    1

    フライパンにニンニクと白ゴマ油を入れて中火にかけ、香りがたったらシイタケと赤唐辛子を入れて炒める。

  2. シイタケのペペロンチーノの作り方3
    2

    塩と粗びき黒コショウを振り、仕上げにしょうゆを少々まわしかけ、器に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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