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太鼓判 10+ おいしい!

キュウリの中華風浅漬け

ショウガとゴマ油の香りが食欲をそそります。酢を少し効かせてサッパリと。

献立
調理時間
+漬ける時間
カロリー
39 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

<調味液>

  

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 漬けもの
種別:
副菜

下準備

  • キュウリはヘタを取って長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。ショウガは皮を削いでせん切りにする。

作り方

  1. 1

    保存袋などにキュウリ、ショウガ、<調味液>の材料を入れ、全体を揉んでよく和える。冷蔵庫で2時間以上置き、器に盛る。

    時間がない時はキュウリをたたいて置くと漬かりやすくなります。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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