愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

トマトキーマカレー

トマトの酸味とカレーのスパイシーさがよく合います。どこか懐かしい味のキーマカレーですよ。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

<調味料>

  

カレー粉

大さじ1.5
  

みそ

小さじ1
  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

塩

少々

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

パクチー（香菜）

(お好み)適量

ジャンル：
エスニック料理 / カレー
種別：
主食
公開日：
2009/09/11
更新日：
2014/11/12

作り方

  1. トマトキーマカレーの作り方1
    1

    トマトはヘタをくり抜き、粗く刻む。スライスアーモンドは香ばしく煎る。

  2. トマトキーマカレーの作り方2
    2

    鍋に豚ひき肉、ショウガ汁、白ネギ、トマト、＜調味料＞の材料を入れ、菜ばし4～5本で混ぜ合わせる。

  3. トマトキーマカレーの作り方3
    3

    (2)の鍋を火にかけながら菜ばしで絶えず混ぜ続け、豚肉に火が通ったら火を止める。

  4. トマトキーマカレーの作り方4
    4

    ご飯を丼によそって(3)をのせ、スライスアーモンドを散らし、香菜を添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1493

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

連休明けに嬉しい！簡単ごはんのレシピまとめ
連休明けに嬉しい！簡単ごはんのレシピまとめ

ゴールデンウィークも終わり、疲れがどっとでていませんか？そんな時はパパッと作れて洗い物も少ないお手軽ご飯にしちゃいましょう！今回は時短でできるハヤシライスをはじめ、簡単にできる丼ものや麺類など連休明けに嬉しいお手軽ご飯レシピをご紹介します。

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「トマトキーマカレー」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(10)

    • トマトキーマカレー

      人参としめじを入れてカサマシしました！味噌に少し豆板醤を入れることで少しピリ辛になりさらに美味しく仕上がりました！

    • トマトキーマカレー

      玉ねぎ、にんじん、水煮のミックスビーンズを入れて作ってみました！お味噌を入れたら、コクが出て、カレー粉とスパイシーさとトマトの酸味とも良く合いました！

    • トマトキーマカレー

      スパイシーな香りと、ほどよい酸味がたまりません。煮込まず炒めるだけで、こんなに簡単に、美味しくできることに驚きです！子供用には、ケチャップと粉チーズを少し足してマイルドにしてみました。

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ