レンコンバーグ

作り方

1. 
   1

   ボウルに鶏ひき肉、白ネギ、＜調味料＞の材料を入れてよく混ぜ、レンコンを全て加えてさらに混ぜ、2つの小判型に整える。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のハンバーグを並べる。焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱めの中火で7～8分位蒸し焼きにし、中まで火を通す。

3. 
   3

   器に(2)を盛り、大根おろしをのせてしょうゆをかける。貝われ菜を散らし、プチトマトを添える。