作り方
-
1豚肉に＜下味＞の材料をもみ込む。サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの輪切りにし、大きい場合は半月切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
-
2フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、サツマイモを並べ入れ、途中で返しながら竹串が通るまで柔らかく焼き、いったん取り出す。
-
3フライパンの汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、残りのサラダ油を熱して(1)の豚肉を炒める。色が変わってきたら(2)のサツマイモを戻し入れ、＜調味料＞とニンニクを加えて炒め合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「豚とサツマイモの辛みそ炒め」の関連レシピ
サツマイモロールのケチャップ炒め
サツマイモとキノコの炒め物
焼き野菜の肉みそディップ
サツマイモと豚肉の中華炒め
サツマイモの豚肉巻き
チーズ風味のポークカツ
豚肉のロール揚げ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
梅おろし豆腐ステーキ がおいしい！
ゲストさん 12:36
-
カボチャのバター煮 がおいしい！
ゲストさん 12:10
-
アジのカルパッチョ がおいしい！
ゲストさん 11:43
-
肉団子カレー がおいしい！
ゲストさん 11:19
-
ブラウニー がおいしい！
ゲストさん 10:58
-
トマト入りマーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 09:57
-
コンニャクあんの豆腐ステーキ がおいしい！
ゲストさん 09:56
-
春雨と豚バラ肉の中華炒め がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
鶏もも肉と根菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 09:45
-
筑前煮 がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
春雨とツナの炒め煮 がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
カボチャのバター煮 がおいしい！
ゲストさん 09:41
-
簡単牛肉ビーフン がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
シイタケのお吸い物 がおいしい！
ゲストさん 09:39
ウーマンエキサイト特集
