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献立
- 調理時間
- カロリー
- 57 Kcal
下準備
-
太モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
新玉ネギは、縦薄切りにする。
-
ボウルで＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1熱湯に太モヤシ、ニンジン、新玉ネギを入れてサッとゆでてザルに上げ、熱いうちに＜合わせ甘酢＞のボウルに加え、混ぜ合わせる。
-
2干し桜エビはフライパンで軽く乾煎りし、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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