愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

牛肉のバターしょうゆ炒め

バターしょうゆで大人も子供も大好きな味に！

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り・肩・もも)160g
  

塩コショウ

適量
  

サラダ油

小さじ1.5

<バターしょうゆソース>

  

玉ネギ

(すりおろし)40g
  

しょうゆ

小さじ2
  

バター

5g
  

酒

大さじ4

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/06/06
更新日：
2016/05/31

下準備

  • 牛肉のバターしょうゆ炒めの下準備1

    牛薄切り肉はひと口大に切り、塩コショウをふる。

    重ねて切ってからばらしてもOKです。

  • フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火にし、牛薄切り肉を並べる。両面を焼き、いったん取り出す。

作り方

  1. 牛肉のバターしょうゆ炒めの作り方3
    1

    ＜バターしょうゆソース＞の材料をフライパンに入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら煮詰める。

  2. 牛肉のバターしょうゆ炒めの作り方4
    2

    取り出した牛肉をフライパンに戻し、ソースとよく絡めたら皿に盛りつける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数295

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

その手があったか！【バターしょうゆ】で失敗知らずレシピ
その手があったか！【バターしょうゆ】で失敗知らずレシピ

魚も肉もキノコも野菜もなんでもござれ！メインディッシュや副菜にも、バターしょうゆで味付けすれば失敗なしで完璧な美味しさの一品が作れます。白いご飯にも、晩酌にもぴったりの一品を見つけてくださいね。

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura

「牛肉のバターしょうゆ炒め」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ