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キャベツのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)少々

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

黒酢

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

塩

少々
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/12/21
更新日：
2013/08/05

下準備

  • キャベツのサラダの下準備1

    キャベツはザク切りにして流水で洗い、ザルに上げておく。

  • 玉ネギは縦薄切りにして、ザルに入れて流水で軽くもみ洗いする。

  • ベーコンは細切りにして、フライパンで空焼きして脂が出てきたらキッチンペーパーに上げて脂を切る。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのサラダの作り方5
    1

    ゆでる塩を入れた熱湯にキャベツを入れ、キャベツがしんなりしたら玉ネギの入ったザルに上げ、水気を切る。

  2. キャベツのサラダの作り方6
    2

    1の粗熱が取れたら、水気を絞ってベーコンを混ぜ合わせて器に盛る。食べる直前に＜ドレッシング＞を掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツのサラダ

      朝食のサラダに作りました。ドレッシングがお酢でさっぱりしていますが、ベーコンの濃い目の味が加わってちょうどいいです^ ^

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