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キャベツのサラダ

野菜に火を入れないからビタミンが壊れず、身体に良いサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

リンゴ

1/4個

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ1
  

ワインビネガー

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

粒マスタード

小さじ1.5
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/03/12
更新日：
2012/03/06

下準備

  • キャベツのサラダの下準備1

    キャベツはザク切りにし、氷水につける。

  • 玉ネギは縦薄切りにし、キャベツと合わせる。

  • リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り除き、食べやすい大きさに切り、分量外の塩水に放つ。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのサラダの作り方5
    1

    全ての材料の水気をしっかりきり、＜ドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キャベツのサラダ

      野菜にも果物にも、粒マスタードのドレッシングがマッチしてて、とても美味しかったです。子供も食べるのでワインビネガーでは無くて米酢を使い、粒マスタードも大人の分だけ入れました！

    • キャベツのサラダ

      りんごを加えることで、食べやすく、何となくお楽しみ感が出てきました。レーズンと松の実も加えて栄養アップしてみました。

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