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エノキのみそ汁

調理時間
10分
カロリー
94 Kcal

具がシンプルでも、きちんとだしを取ったみそ汁はやっぱりおいしい。

エノキのみそ汁
材料  ( 2 人分

エノキ

1/2袋

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ1~2

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • エノキのみそ汁の下準備1

    エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。

  • 油揚げは熱湯に通し、細切りにする。

作り方

  1. エノキのみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。

  2. エノキのみそ汁の作り方2
    2

    エノキがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。器に注ぎ、刻みネギを散らす。

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