水菜と鶏皮のからし和え
献立
調理時間
カロリー
245 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

水菜

1束
  

塩

少々

鶏皮

150～200g

<和えダレ>

  

しょうゆ

大1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/02/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水菜と鶏皮のからし和えの下準備1

    水菜はきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。

  • 鶏皮は熱湯でサッとゆで、きれいに水洗いし、水気を拭き取り細切りにする。

  • ＜和えダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜と鶏皮のからし和えの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏皮をゆっくりカリカリに炒め、塩コショウをする。

  2. 水菜と鶏皮のからし和えの作り方5
    2

    塩を入れた熱湯で水菜の軸側から入れてゆでる。ザルに上げてしっかりゆで汁をきり、4cmの長さに切る。

  3. 水菜と鶏皮のからし和えの作り方6
    3

    2にカリカリの鶏皮を加え、さっと和える。

ブログに投稿
デリごはん

「水菜と鶏皮のからし和え」の関連レシピ

「水菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ