1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏むね肉のピカタ」の献立 >
  4. 鶏皮と白ネギのスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

鶏皮と白ネギのスープ
22回 おいしい

余った鶏皮は捨てずにスープに利用します。

献立
調理時間
カロリー
183 Kcal
レシピ制作: 
野口　ゆか
材料  （ 2 人分 ）

鶏皮

2枚分

水

400ml

酒

大さじ2

薄口しょうゆ

小さじ1～1.5

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 鶏皮と白ネギのスープの下準備1

    鶏皮は幅5mmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. 鶏皮と白ネギのスープの作り方2
    1

    鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら鶏皮と白ネギと酒を入れ、5分ほど煮る。

  2. 鶏皮と白ネギのスープの作り方3
    2

    薄口しょうゆと塩を加えて味を調え、器に注ぐ。

    しょうゆの量は、味を見て調節して下さい。

このレシピのポイント・コツ

・剥いで余った鶏皮があれば、冷凍保存しておくと便利です。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数126

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

「鶏皮と白ネギのスープ」の関連レシピ

「鶏皮」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ