- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ナスの和風はさみ揚げ」の献立 >
- 切干し大根のお浸しのレシピ・作り方
下準備
-
切干し大根は水で柔らかくもどし、水洗いして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
-
豆モヤシは根を取り、水につけてシャキッとしたらザルに上げる。
-
ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。
作り方
-
1塩を入れた熱湯に豆モヤシ、ニンジンを入れ、豆モヤシの豆がお好みの固さになるまでゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
2＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)と切干し大根を加えて和え、器に盛る。冷たく冷やしてもおいしいです。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここで使った切干し大根は10分くらいで柔らかくもどる細切りタイプを使っています。商品によってはもどし時間が長くかかる場合もありますので、パッケージの指示に従って柔らかくもどして下さい。
|
「切干し大根のお浸し」の関連レシピ
切干し大根の酢の物
切干し大根サラダ
切干し大根の煮物
切干し大根の納豆和え
切干し大根の塩昆布和え
ハリハリ和え
切干し大根のみそ汁
切干し大根と煮干しの煮物
切干し大根のハリハリ
切干し大根の煮物
ピックアップ
最新の おいしい！
-
タラのワサビ風味ムニエル がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
白菜とささ身の和え物 がおいしい！
YUKIKOさん 05/22
-
あんかけ白菜と豚肉の重ね蒸し がおいしい！
YUKIKOさん 05/22
-
鶏手羽元のサッパリ煮 がおいしい！
YUKIKOさん 05/22
-
トマトの中華おろし和え がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
ゴボウのオイマヨきんぴら がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
タラのワサビ風味ムニエル がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
新玉ネギの照り焼きステーキ がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
鶏肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
豚ヒレ肉と根菜のトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
鶏肉の照り焼き がおいしい！
ヒカルさん 05/22
-
ヒジキと納豆のチャーハン がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
カニカマの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
鶏豆腐そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 05/22
-
トマトの中華おろし和え がおいしい！
ゲストさん 05/22
ウーマンエキサイト特集
