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太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのレンジサラダ

レンジを使って簡単に！　緑と赤がキレイなサラダです！

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/12/01
更新日：
2014/11/26

下準備

  • ブロッコリーのレンジサラダの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、水に放ってザルに上げる。

  • 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーのレンジサラダの作り方4
    1

    耐熱容器にぬれたままのブロッコリー、赤ピーマンを広げてラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱してザルに上げ、汁気をきって冷ます。

  2. ブロッコリーのレンジサラダの作り方5
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)を加えてからめ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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