粒マスタードだけでこんなにしっかり味付けが出来るとは驚きでした。少し砂糖を足したらコクが出ました。ワインに合わせたい１品ですね🎵
イイネ！
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- ソーセージとキャベツの粒マスタード煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 339 Kcal
下準備
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ソーセージに切り込みを入れる。
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キャベツはザク切りにする。
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ニンジンは皮をむき、半月切りにする。
-
玉ネギは6つのくし切りにする。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージを焼き色がつくまで焼き、＜調味料＞の材料を加える。ひと煮たちしたらキャベツ、ニンジン、玉ネギを加え、フライパンに蓋をして弱めの中火で7～8分蒸し焼きにする。
-
2塩コショウで味を調えてバターを加え、ザックリ混ぜたら器に盛る。
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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