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焼きチーズパプリカ

パプリカにたっぷりのピザ用チーズをのせて焼いた、ワインに合う一品。シンプルなだけに素材の旨味が感じられます。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/07/18
更新日：
2011/07/12

下準備

  • アンチョビはみじん切りにする。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. 焼きチーズパプリカの作り方3
    1

    オーブンシートをしいた天板にパプリカを置き、200℃に予熱しておいたオーブンで20～30分焼く。(ヒント)途中で向きを変えるとキレイに焼けます。

  2. 焼きチーズパプリカの作り方4
    2

    いったん取り出し、縦半分に切ってタネを取り、耐熱皿にのせてピザ用チーズ、アンチョビをのせ、再び200℃のオーブンでチーズが溶けるまで7～8分焼く。粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きチーズパプリカ

      じっくりオーブンで焼いてから、種の処理をするのが初めてでした。きっとパプリカの甘さが増すのだと思います。好みでチーズをカリカリまで焼きました。アンチョビがいい！！つまみにサイコーです。

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