E・レシピの記事一覧
料理のきほんや、キッチングッズ、常備菜、旬のレシピなど話題の情報が分かる「E・レシピ記事」の新着一覧。料理のプロが作る簡単レシピ を提供する「E・レシピ」が発信する、最新フード情報です。 (185/223)
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アサリやエビがなくてもOK！ 常備食材でできる「ツナと桜エビの簡単パエリア」
ある日テレビを見ていたら、パエリアが出てきて無性に食べたくなりました。でも…
肉じゃがやポテサラが大変身！ 揚げない「ジャンボコロッケ」【今日の時短ごはん Vol.68】
こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 じゃがいものおいしい季節。肉じゃ…
混ぜて焼くだけ！ 2ステップで作れる「グラノーラ」【今日の時短ごはん Vol.67】
こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 ジメジメと雨の多い季節、カリッと…
ビタミンたっぷり！ 色合いが美しい「スライスセロリのサラダ」
季節を問わず買うことのできるセロリは、栄養満点で毎日の献立に取り入れたいも…
栄養豊富でヘルシー！ ごはんが進む「ツルムラサキ納豆」
見た目はホウレン草のような葉をしているのに、そのネバネバが魅力的なツルムラ…
ビニール袋でモミモミするだけ！ 「甘酒」を使ったお手軽保存食
慌ただしい新生活シーズンからしばらく経ち、疲れがじわじわと出てくる頃。気温…
梅雨のジメジメ気分を吹き飛ばす！ 元気が出るレシピ5選
あっという間に1年の半分が過ぎ去り、気づけば6月に入りましたね。6月と言え…
“旬”を楽しむ一品！ 素材の味が際立つ「鮎ご飯」
漁が解禁されはじめ、店頭で見かけるようになった「鮎」。期間限定の食材は、旬…
野菜嫌いでもおいしく食べられる！ 「ぎっしりほうれん草のスパニッシュオムレツ」
以前、レストランで緑色の面積のほうが圧倒的に多いほうれん草入りのスパニッシ…
材料は3つだけ！ 15分でできる体に優しいおやつ「甘酒豆乳プリン」【今日の時短ごはん Vol.66】
こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 雨が多い季節になりました。寒暖差…
冷ごはんで簡単にできる！ 「そら豆と桜えびのリゾット」
初夏を代表する野菜の一つ、そら豆はふくよかな香りがいのち。おいしく食…
サクサク食感がおいしい！ 簡単「ジャガイモのかき揚げ」
ジャガイモといえば、身近な野菜の一つ。カレーやシチュー、肉じゃがなどの定番…
子どもに魚を食べさせたい！ 忙しいママでも気軽に作れる『さばかないデリ風魚介レシピ』
栄養豊富な魚は、子どもにも積極的に食べさせたい食材のひとつ。でも魚料理とい…
10分で作れる！ 優しい味わいの「春キャベツの煮物」
春キャベツといえば甘み。煮ても焼いてもサラダにしてもそれぞれの甘みを楽しむ…
鶏むね肉だから経済的＆ヘルシー！ 「鶏肉と緑野菜の中華炒め」
お手頃価格で手に入り、脂肪分が少ない鶏むね肉。今回は、このお財布にも身体に…
人気のもちもちレシピ5選 食べ応えがあってクセになる美味しさ！
食べ応えがあり、クセになるもちもち食感の料理を自宅で作ってみたいと思いませ…
お弁当におすすめ！ 子どもに大人気「カラフルチキンナゲット」
この春からお弁当を作り始めた方も多いと思います。今回は、お弁当のおかずにも…
1：1で混ぜるだけ！ 簡単「オイルサーディンとクリチのディップ」
あまり頻繁に買うことのないオイルサーディンですが、ワインのお供に買ったとき…
ごま油の風味で食欲アップ！ 韓国風のり巻き「たっぷり野菜のキムパ」【今日の時短ごはん Vol.64】
こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 暑くなってくると、子どもがだんだ…
キャベツの大量消費にも！ 7分でできる「キャベツの卵とじ」
キャベツといえば、生はもちろん、煮たり、蒸したり、焼いたりといろんなレシピ…
甘辛タレで仕上げる！ 「豚肉のチーズ巻き巻き」
「豚肉」「大葉」「チーズ」 最強といってもいいこの組み合わせ。豚肉に…
8分で完成！ 家にある食材でできる「ツナと玉ネギの卵焼き」
わざわざ買い物に行かず、家にある材料で手早く料理したいときってありませんか…
使える「作り置き」レシピ4選 アレンジ豊富で飽きない美味しさ！
毎日、冷蔵庫の中を見て「何を作ろうかな…」と悩んでいませんか？ そんなとき…
冷やして食べてもおいしい！ 「新ジャガスープ」
新ジャガを使ったレシピというと、ポテトサラダや肉じゃがをつい探してしまうこ…
【人気のサバ缶レシピ】さっぱり爽やか！ 「サバ缶のレモン醤油パスタ」
先日、突然発熱をして保育園を休むことになった娘。お昼の時間帯が迫るも…
5分で完成！ ミネラルたっぷり「青菜と乾物の手作りふりかけ」【今日の時短ごはん Vol.64】
こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 子どもはご飯のお供にふりかけが大…
かわいい＆食べやすい！ ピクニックにぴったりの「ロールサンド」
優しく暖かい陽射しで春を感じる今日この頃。晴れていると、ピクニックへ出かけ…
魚が苦手な子どもも食べやすい！ 「アジの混ぜ込みおにぎり」
下処理もいらず、冷凍保存もできる干物は、忙しいママの強い味方といってもいい…
シャキシャキ食感で食べ応え十分！「エノキとワカメのスープ」
食卓に汁物を添えるなら、味噌汁がお馴染みという家庭も多いですよね。たまには…
疲れたときに食べたい！ ボリューム満点スタミナレシピ5選
ゴールデンウィークが終わり、ドッと疲れが出てくる頃なのではないでしょうか。…
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フードの専門家・ライター
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