太鼓判 10+ おいしい！
キラキラ素麺
下準備1
＜キラキラつゆ＞を作る。粉ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。鍋に＜キラキラつゆ＞の材料を入れて粉寒天を振り入れ、火にかけて煮立ってきたら、煮立った状態で混ぜながら1分煮る。ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、鍋底を氷水にあてトロミがつくまで冷やす。水でサッとぬらしたバットに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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