食べやすいように、ハムと卵別々でサンドしました。型で抜くだけで見た目が見違えるので、一手間かける価値ありです!
七夕短冊サンドイッチ
縦長にカットしたサンドイッチに、願いごとを書いたワックスペーパーを巻きましょう。サンドイッチの表面を星型で抜いて、可愛くアレンジ。
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作り方
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1
食パン1枚を星型で抜く。上から見て4等分にしたときに、中央に星がある位置に、4つ星を抜く。
1つ抜いてお手本を見せてあげましょう。
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2
<タマゴサンド>を2つ作る。食パンの片面にマーガリンをぬり、キュウリ、トマト、卵ペーストの順でのせ食パンを置く。
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3
<ハムサンド>を2つ作る。食パンの片面にマーガリンをぬり、ポテトサラダ、スライスチーズ、ハム、の順でのせ、上に食パンをのせる。1つは星型で抜いた食パンを、星からハムが見えるように置く。
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4
(2)と(3)を2つずつ重ね、ラップでくるみ、上からまな板などを乗せ30分程度置く。重ねたまま、タマゴサンドは縦2等分に、ハムサンドは4等分に切る。
崩れやすいので、大人が切りましょう。置く時間は調理時間に含みません。
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5
ハムサンドは抜いた星とともにピックで刺す。タマゴサンドは、願い事を書いたワックスペーパーを巻き、マスキングテープなどで止める。
ワックスペーパーに直接書く場合は油性ペンで書きましょう。シールやテープで可愛くデコってください。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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