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太鼓判 10+ おいしい！

串揚げサンドイッチ

大胆にも、サンドイッチを串に刺して、揚げてしまいました！たまにはこんな、変わり種サンドイッチも楽しい！？スイートチリソースが意外によく合うのです・・・

材料  （ 2 人分 ）

バゲット

(薄切り)6枚

ハム

4枚

キュウリ

(薄切り)8枚

<衣>

  

小麦粉

大1～2
  

溶き卵

1個
  

パン粉

1カップ

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2003/05/02
更新日：
2014/06/23

作り方

  1. 串揚げサンドイッチの作り方1
    1

    耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで40秒加熱して、柔らかくする。バゲット4枚は片面に、2枚は両面に溶かしバター、練りからしを薄く塗る。きれいな揚げ油を170℃に予熱する。

  2. 串揚げサンドイッチの作り方2
    2

    半分に切ったチーズとハム、薄切りキュウリを並べ、パンの間にはさむ。

  3. 串揚げサンドイッチの作り方3
    3

    パンに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。薄く小麦粉を振りかけ、溶き卵をくぐらせパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りにしたラディッシュを盛り、スイートチリソースを添える。

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photographs/eri matsuura

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