片栗粉をまぶし忘れたせいか、玄米の潰し方が甘かったのか綺麗なおやきにはならなかったですが、玄米の香ばしさとサツマイモや餡子の甘さと味噌の塩気がとてもマッチしていて美味しかったです!
太鼓判 10+ おいしい!
むくみ防止・サツマイモ焼き玄米もち
もちもちの玄米とサツマイモを使った素朴なおやつ。素材の味を楽しんで。
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このレシピのポイント・コツ
・ナトリウムの摂取量が多くなるとむくみの原因に。ナトリウムの代謝を良くするカリウムを豊富に含むサツマイモと、むくみ防止に効果的なビタミンB1を含む玄米を組み合わせて、スッキリキレイな身体に!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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レシピ + 調理 + スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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