太鼓判 10+ おいしい!

帽子パン

高知県で人気のお菓子パン。クッキー生地がのった、可愛い帽子の形のパンです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
近藤 瞳

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材料  ( 5 〜 6 個分

<クッキー生地>

  

砂糖

40g
  

溶き卵

1個分
  

薄力粉

40g

下準備

  • 材料は全て常温に戻しておく。

  • オーブンは180℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    <クッキー生地>を作る。ボウルに無塩バターを入れて、ホイッパーで柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて均一に混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を、少量ずつ加えてその都度均一に混ぜる。薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    絞り袋に入れて、ロールパンの中心から渦巻状に絞る。オーブンで10~15分焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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