愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん

冷凍パイシートを使って簡単キッシュ！ボリュームたっぷりのキッシュなので、食べ応え抜群です。サクサク感がたまらない美味しさです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<卵液>

  

卵

2個
  

粉チーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/05/09
更新日：
2022/07/12

下準備

  • 超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さんの下準備1

    冷凍パイシートは常温で柔らかくもどす。分量外の小麦粉で打ち粉をしながら麺棒で厚さを2mm位までのばす。

  • 耐熱容器に分量外のバターを薄くぬり、パイシートを耐熱容器に押さえつける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。敷きつめた生地の底面にフォーク等で穴をあけ、冷蔵庫で10～15分寝かす。

  • ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ホウレン草は根元を切り落として熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。

  • 玉ネギは根元を除き縦薄切りにする。スモークサーモンは半分に切る。

作り方

  1. 超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さんの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調える。

  2. 超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さんの作り方7
    2

    パイシートを敷いた耐熱容器に(1)、ホウレン草、スモークサーモンを入れ、＜卵液＞を流し入れてピザ用チーズを散らす。

  3. 超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さんの作り方8
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンで30～40分焼く。竹串を刺して不透明な卵液が出てこなければOKです。焼き上がったらそのまま冷まし、耐熱容器から取り出して食べやすい大きさに切り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数566

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito

「超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん」の関連レシピ

「冷凍パイシート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 超簡単！冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん

      浅いパイ皿で作ったので、焼き時間は20分程で済みました。15分を過ぎたあたりから、焦げ防止にアルミホイルを乗せました。冷凍パイシートは久しぶりに買いましたが、本当にお手軽ですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ