大人数の来客用に、ペットボトルの中に入れて冷やしました。仕上げに手作りのドライパセリも散らして…口当たりもまろやかで大好評でした。
カボチャの冷製豆乳ポタージュ
カボチャと玉ネギの甘みを引き出した、冷たいポタージュスープです。
-
レシピを保存
しませんか? ×
このレシピのポイント・コツ
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
|
|
・少ない水で蒸し煮にすることで素材の甘みを引き出します。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数271
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
「カボチャの冷製豆乳ポタージュ」の関連レシピ
「カボチャ」を使ったその他のレシピ
- 鮭と野菜の焼きサラダ
- カボチャとクコの実の甘酒アイス
- 焼き肉
- 子供も食べやすい!かぼちゃのスフレ 簡単人気レシピ by森岡 恵さん
- カボチャのゴマきな粉和え
- 冬野菜と柿のロースト
- ビタミンACEチャージのパワーサラダ
- ササミと菜の花、カボチャのみそ豆乳シチュー
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 欧風カレー
- かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!1
-
とっても甘くて美味しかった☆豆乳がまろやかな味になっていて独特な匂いもなく飲みやすかったです。ヘルシーなのも嬉しい!子どももおかわりして飲んでくれました♪
イイネ!2
最新の食コラム
-
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのハワイアンビアガーデン、虹色カクテルなどハワイ名物と共に
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、期間限定のビアガーデンを20…
中国の伝統焼き菓子「生月餅」専門店が仙台に - “生食感”新感覚スイーツ、バラ型ムーンケーキも
中国の伝統菓子「月餅」の専門店・フォーチュン ムーンケーキ(Fortune…
“真っ黒スイーツ”「ブラックパリ」新作焼き菓子やテディベア型ケーキが渋谷の限定ストアに
パリ発・ブラックパリ(BLVCK PARIS)が、新作焼き菓子「ティグレ」…
東京で立ち寄りたい! 高級感あふれるメニューやお酒が魅力のお店5選|東京
水道橋【萬壽苑】東銀座【トラットリアイルポンテ】新橋【旬菜青山】神田【懐石…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
春雨中華スープ がおいしい!
ゲストさん 22:47
-
飽きない美味しさ!おにぎり 梅とごま油 簡単時短 by杉山 遊さん がおいしい!
ゲストさん 22:27
-
ショウガ香る!イトヨリの煮付け がおいしい!
ゲストさん 21:09
-
厚揚げとインゲンのトロミ炒め がおいしい!
ゲストさん 21:03
-
本格ラタトゥイユ 彩り野菜いっぱい by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 20:58
-
本格ラタトゥイユ 彩り野菜いっぱい by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 20:57
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい!
ゲストさん 20:56
-
やみつき!ピリ辛ネギチャーシュー がおいしい!
ゲストさん 20:55
-
本格ラタトゥイユ 彩り野菜いっぱい by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 20:54
-
チーズイン西京焼き がおいしい!
ゲストさん 20:11
-
人気の丼もの!簡単にできる基本の牛丼 がおいしい!
ゲストさん 19:52
-
豚のみそ漬け焼き がおいしい!
ゲストさん 19:41
-
モヤシのマリネ がおいしい!
ゲストさん 19:29
-
豚のみそ漬け焼き がおいしい!
ゲストさん 19:27
-
やみつき!ピリ辛ネギチャーシュー がおいしい!
ゲストさん 19:27
ウーマンエキサイト特集