太鼓判 10+ おいしい!
玄米と野菜のスープ
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下準備
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玄米はサッと水洗いして、ザルに上げておく。
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玉ネギはみじん切りにする。セロリは筋を引いてみじん切りにする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
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グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラー等でかたい皮とはかまを削ぎ落とし、サッと水洗いして1~1.5cm幅に切る。
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プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦4つに切る。
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