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ジャーマンポテトスープ

いつものおかずジャーマンポテトの材料をスープに。豆乳仕立ての優しい味付けです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

<スープ>

  

牛乳

200ml
  

豆乳

(成分無調整)200ml
  

顆粒スープの素

小さじ1/2
  

塩

少々

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/04/03
更新日：
2017/03/28

下準備

  • ジャーマンポテトスープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。玉ネギは繊維を断ち切るように横切りにする。ソーセージは幅5mmの輪切りにする。

作り方

  1. ジャーマンポテトスープの作り方2
    1

    鍋にオリーブ油を中火で熱し、ジャガイモ、玉ネギ、ソーセージを加えて炒め合わせる。

  2. ジャーマンポテトスープの作り方3
    2

    ＜スープ＞の材料を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。器に注ぎ入れ、粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャーマンポテトスープ

      いつも食べてるジャーマンポテトがこんなに美味しいスープになるなんて驚きです！旦那も大絶賛！見た目よりもあっさりしていて、サラサラ飲めました(^^)

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