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太鼓判 10+ おいしい！

焼きおにぎり茶漬け

フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗1.5杯分

しょうゆ

大さじ1/2

みりん

大さじ1/2

練り梅

適量

大葉

(細切り)2枚分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/12/14
更新日：
2015/12/13

下準備

  • 焼きおにぎり茶漬けの下準備1

    しょうゆとみりんを混ぜ合わせる。

  • だし汁は温める。

作り方

  1. 焼きおにぎり茶漬けの作り方3
    1

    ご飯を少し冷ましてから、手を水でぬらし、三角ににぎり、分量外のサラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

  2. 焼きおにぎり茶漬けの作り方4
    2

    混ぜ合わせたしょうゆとみりんを両面にぬり、さらに香ばしく焼く。

  3. 焼きおにぎり茶漬けの作り方5
    3

    器に入れ、温めただし汁を注ぎ入れ、お好みで練り梅、大葉、とろろ昆布を色よくのせる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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コメント(1)

  • 焼きおにぎり茶漬け

    お弁当に使いました。お弁当箱にぴったり収まるように、小さめのおにぎり三つで。テフロンのフライパンを使用したので油を引かずに焼き、カリカリの焼きおにぎりになりました。

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