しょうがの風味が良くて、お肉はジューシーに仕上がっていておいしかったです。冷めてもおいしかったのでお弁当にも入れました!
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カラッとジューシー!定番の鶏の唐揚げ by 杉本 亜希子さん
ショウガのきいた下味がよく染みた唐揚げです。カリっと食感にするために片栗粉を薄くつけるのがポイント!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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