愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

オレンジクレープ

モチモチクレープにサッパリとしたオレンジソースをかけて。おやつや朝食用に作ってもいいですね。(冷蔵庫で寝かす時間1時間有り)

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

強力粉

60g
  

薄力粉

60g
  

砂糖

25g
  

塩

少々
  

溶き卵

1個分
  

牛乳

200ml
  

バター

10g

<オレンジソース>

  

オレンジ

1個
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2019/01/18
更新日：
2019/01/14

下準備

  • オレンジクレープの下準備1

    ＜生地＞の薄力粉と強力粉はボウルに振るい入れ、バター以外の全ての材料を加えてダマにならないように泡立て器でよく混ぜる。

  • オレンジクレープの下準備2

    小鍋にバターを入れて強火にかけ、焦げ色がついたらボウルに移して手早く混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上置く。

    調理時間に置く時間は含みません。

  • オレンジクレープの下準備3

    オレンジは皮をむいて実を房から外し、ボウルに移して砂糖をからめ、冷蔵庫で15分以上置く。ぬれ布巾を用意しておく。

作り方

  1. オレンジクレープの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を薄くぬって強めの中火で熱し、ぬれ布巾にフライパンをのせて粗熱を取り、再び強めの中火で熱する。

  2. オレンジクレープの作り方5
    2

    ＜生地＞をお玉ですくって(1)流し入れ、焼き色がついたら返して両面を焼いて四つ折りにし、器に盛る。

  3. オレンジクレープの作り方6
    3

    食べたい枚数を同様に焼いて器に盛り、＜オレンジソース＞をかけ、ミントの葉を飾る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1479

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「オレンジクレープ」の関連レシピ

「強力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ