愛あるセレクトをしたいママのみかた

切干し大根のサラダ

材料  （ 4 人分 ）

ニラ

1束

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

梅酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々
  

赤唐辛子

(刻み)1本

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/07/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 切干し大根のサラダの下準備1

    切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかく戻し、水気を絞ってザク切りにする。

    切干し大根を生で食べても意外に美味しい。干した日なたの香りが気になる方は、熱湯に通してから使えばオッケー。

  • ニラは根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

  • ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 切干し大根のサラダの作り方5
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ニンジン、ニラ（気になる場合は切り干し大根も）をサッとゆで、ザルに上げて水気を切る。

  2. 切干し大根のサラダの作り方6
    2

    ＜ドレッシング＞で和え、器に盛る。

Xで教える

「切干し大根のサラダ」の関連レシピ

「切干し大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ