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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐とザーサイの和え物

あともう一品欲しい時におすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

木綿豆腐

100～150g

ネギ

(刻み)大さじ2

白ゴマ

適量

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2019/02/01
更新日：
2019/01/27

下準備

  • 豆腐とザーサイの和え物の下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程水気を切り、1cm角に切る。ザーサイはせん切りにする。プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。

作り方

  1. 豆腐とザーサイの和え物の作り方2
    1

    ボウルで木綿豆腐、ザーサイ、刻みネギ、プチトマト、白ゴマ、ゴマ油をサッと和えて器に盛り、ミルびき岩塩を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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