しいたけの代わりで、しめじを使いましたよ。大根はだいぶ大きめの千切りにしました。わりと食べやす美味しかったです!そうめんを入れてもいいかもと思いました。
せん切り大根のスープ
大根とニンジンをせん切りに。シイタケの旨味も一緒に味わって。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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