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大根のせんぎりスープ
4回
おいしい
下準備
-
大根、ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。
-
玉ネギは縦に薄切りにする。
作り方
-
1
鍋に＜スープ＞の材料を入れ、強火にかける。煮立てば、大根、ニンジン、玉ネギを加え、柔らかくなるまで煮る。
-
2
野菜がしんなりすれば、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、仕上げにコショウを振る。
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