愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

肉団子のたっぷりキャベツ煮

キャベツの甘みがほっとするおいしさです。

材料  （ 4 人分 ）

<肉団子>

  

豚ひき肉

200～250g
  

ショウガ汁

1片分
  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

小さじ2

水

600ml

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2008/10/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 肉団子のたっぷりキャベツ煮の下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて細切りにする。

作り方

  1. 肉団子のたっぷりキャベツ煮の作り方3
    1

    鍋にバターを入れて中火にかけ、キャベツとニンジンを炒める。しんなりしたら水を加えて煮たたせる。

  2. 肉団子のたっぷりキャベツ煮の作り方4
    2

    ボウルに＜肉団子＞の材料を入れてしっかりこね、煮たった(1)のスープにひとくち大に丸めながら入れる。

  3. 肉団子のたっぷりキャベツ煮の作り方5
    3

    ＜調味料＞の材料を入れ、＜肉団子＞に火が通ったら塩コショウで味を調え、器に盛る。

Xで教える

recipe/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「肉団子のたっぷりキャベツ煮」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 優しい味わい！ショウガ香る肉団子のたっぷりキャベツ煮

      あっさりしているのに、旨味があって野菜も摂れてダイエットメニューに良いですね。ダイエットメニューって事で肉団子にえのき茸のみじん切りを混ぜてみました。

    • 優しい味わい！ショウガ香る肉団子のたっぷりキャベツ煮

      肉団子の旨味とキャベツの甘みが出て温まりますね〜。キャベツがトロトロでいくらでも食べられますね！野菜を多めにすればダイエットにも良さそうです。

    • 優しい味わい！ショウガ香る肉団子のたっぷりキャベツ煮

      キャベツを炒めたバターの風味と肉団子からでてくるいい出汁がとっても胃に優しかったです。キャベツからも水分が出てスープがたっぷり取れたので雑炊にしていただきました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ