nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウの豆乳ゴマみそ汁

豆乳は沸騰させると分離するので注意して下さいね。

献立
調理時間
カロリー
166 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

豆乳

400ml

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

練り白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2

白みそ

大さじ3

ネギ

(刻み)大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/10/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウの豆乳ゴマみそ汁の下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。

作り方

  1. ゴボウの豆乳ゴマみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたらゴボウを加え、アクを取りながら2～3分煮る。

  2. ゴボウの豆乳ゴマみそ汁の作り方3
    2

    木綿豆腐を手でひとくち大に割りながら加え、ひと煮たちしたら豆乳、＜調味料＞の材料を加える。沸騰直前で火を止めて白みそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぎ、すり白ゴマを振る。

ブログに投稿

「ゴボウの豆乳ゴマみそ汁」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴボウの豆乳ゴマみそ汁

      ゴボウと豆腐、ごまの風味がよくあっておいしかったです。豆乳が味噌をマイルドにしてくれて、ちょっとクリーミーな感じのスープっぽくもあり、気に入りました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ