コクのあるゴマダレが、さっぱりした豆腐ときゅうりにマッチして美味しかったです!新しい冷奴のメニューが増えて嬉しいです。ゴマダレはほかの料理にも重宝しそうで良いですね〜。
太鼓判 10+ おいしい!
ゴマダレ豆腐
夏のおかずに欠かせない冷奴。ゴマたっぷりのコクのあるタレでスタミナアップ!
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このレシピのポイント・コツ
・豆腐を水きりする時間は調理時間に含みません。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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