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モヤシチーズキムチ

モヤシキムチにチーズを入れて、コクとまろやかさをプラス。モヤシはしっかりしぼるのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

ゴマ油

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/07/18
更新日：
2016/07/12

下準備

  • モヤシチーズキムチの下準備1

    モヤシは根を取り、たっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。

  • 白菜キムチは幅5mmのせん切り、スライスチーズは半分に切ってから幅5mmのせん切りにする。

作り方

  1. モヤシチーズキムチの作り方3
    1

    熱湯にモヤシを入れてサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  2. モヤシチーズキムチの作り方4
    2

    ボウルにモヤシ、白菜キムチ、スライスチーズを入れ、ゴマ油としょうゆを加え、混ぜ合わせる。

  3. モヤシチーズキムチの作り方5
    3

    器に盛り、焼きのりをちぎりながらかける。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    コメント(1)

    • モヤシチーズキムチ

      モヤシがシャキシャキで、キムチと相性抜群！チーズが入るとマイルドになって食べ易いですね。ピリ辛でおつまみに丁度よい1品です！

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