イカのオイスターソース炒め
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作り方
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1
イカはひとくち大に切り、＜下味＞の材料をまぶしておく。赤パプリカはひとくち大の乱切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けて分量外の塩少々でゆでる。
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2フライパンに分量外のサラダ油を温め、イカに火を通す。火が通ったら赤パプリカ、ブロッコリーを加え、＜調味料＞の材料を加える。
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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